El pollo al ajillo es probablemente una de las recetas de pollo más tradicionales, y con unas patatas fritas es un plato muy completo que gusta a toda la familia. Si los niños son muy pequeños podéis hacerlo igual pero con trozos de pechuga de pollo , asà no tendremos ningún problema con los huesos y se lo comerán estupendamente.
Precalentamos la airfryer 5 min a 200ºC. Ponemos papel de horno para airfryer en la cesta y los muslos de pollo al ajillo encima. Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 25 minutos. A mitad de tiempo le damos la vuelta a todos los jamoncitos con unas pinzas. Y ya tenemos lista nuestra receta de pollo al ajillo en freidora sin aceite!
Como preparar Pechugas de pollo al ajillo. En una sartén caliente, agregar los 150g de mantequilla y una cuchara de aceite para que no se queme. Cuando derrita pondremos los ajos sin retirarle la piel, de este modo no se quemen y suelten todo su sabor. Cuando los ajos estén dorados, los retiramos y procederemos a cocer las pechugas en esaCOMO HACER MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON PATATAS: Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas. De en torno 1 cm de grosor. Hacemos lo propio con la cebolla. Ponemos las patatas y la cebolla en una fuente de horno, como base de la misma. Salpimentamos y echamos sobre ellas un pequeño chorrito de aceite de oliva.
Preparación. En primer lugar, vamos a trocear el pollo, intentaremos que sea en trozos relativamente pequeños, más troceado que en cuartos. A continuación, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, salpimentamos el pollo y lo pasas por harina por harina. Una vez que el aceite esté caliente, ponemos el pollo a dorar .Paso 5. Los regamos con el vino y dejamos que evapore el alcohol, echamos de nuevo los ajos para que terminen de dorarse, espolvoreamos el perejil y reservamos el pollo. Paso 6. En la misma sartén salteamos las patatas hasta que estén doradas, ya podemos servir en los platos, regamos con un hilo de aceite y ya podemos degustar.