Recetade sopa casera de verduras o sopa juliana. Puedes añadir pasta si quieres y también daditos de patata. Riquísima y muy saludable. Para ver todos los
Lagastronomía española cuenta con un amplio abanico de recetas de cuchara.Platos ideales para épocas de frío, capaces de entonar el cuerpo. Entre los clásicos está la sopa de verduras o sopa juliana, que recibe su nombre de la forma en que están cortados los ingredientes, en tiras finas y alargadas.Lasopa juliana es un plato tradicional que se prepara en muchas partes Avena con miel paso a paso nutritiva y saciante; Cómo hacer blinis receta rapida; Coctel manhattan el trago de hollywood; Faciles alfajores de maicena; Batido de papaya con platano un Pollo pibil con achiote; Ensalada de palmitos; Como hacer arepas; Cómo hacerLascebollas se cortan por la mitad y se cortan en rodajas finas para obtener secciones curvas, la lechuga y la acedera se pican, en lo que una receta moderna denominaría en chiffonade[3] Las hortalizas de raíz se saltean brevemente, luego se cuecen todas en caldo y la juliana se sirve sobre una rebanada de pan.
Modode Preparación. Poner el caldo en una cacerola al fuego y añadir un poco de sal. Lavar y picar todas la verduras muy finas en juliana y añadir a la cacerola. Dejar hervir durante cinco o seis minutos. Añadir la pasta y dejar cocer unos minutos más. Rectificar la sal y si queréis podéis echar unos huevos escalfados.
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