2cebollas. 2 limones. 6 dientes de ajo. 1 vaso de vino blanco. perejil. aceite y sal. PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo. Pelamos las
Precalentarel horno a 175 ºC. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en juliana. Lavar el limón y cortar 2 ó 3 medias rodajas. Salpimentar generosamente el besugo por fuera y por dentro. Hacer unos cortes transversales en el besugo e introducir las rodajas de limón.
Tampococonviene descuidar el vino blanco con el que haremos el caldito que acompaña al pescado, ya que algunos darán mejor resultado que otros. Esta es la
Limpiamoscon un papel de cocina los besugos y les hacemos un corte en diagonal sobre el lomo; en cada corte ponemos un poco del majado y media rodaja de limón. Colocamos los besugos sobre la cama de patata. Rociamos por encima el sofrito de ajo con vino. Metemos al horno durante 30 minutos y regamos un par de veces con el Vierteel vino blanco sobre el besugo y las patatas. Rocía generosamente con aceite de oliva. Salpimienta al gusto. Añade una ramita de perejil encima del
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Teexplicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de besugo al horno. Ingredientes, tiempo de elaboración y trucos para que salga Webedia 1 Lo primero que haremos para preparar este besugo al horno será precalentar el horno a 180º C durante 10 minutos. Mientras el horno se calienta, pelamos las patatas y las
Remuevebien hasta que consideres que están los ingredientes bien integrados. 4. Preparación del besugo. Para seguir, corta y retira las cabezas y las colas de los besugos. Extrae los lomos, eliminando la espina central, y resérvalos, una vez lo tengas, unta una bandeja de horno con parte de la mezcla de manteca, pimentón y orégano.
Partirunos cuadraditos de cebolla y echarlos por encima del besugo, espolvorear con pimentón de la Vera y regar con un buen chorro de aceite de oliva en crudo, a continuación echar el vaso de vino blanco mezclado con tres o cuatro cucharadas de agua; Meter al horno a 170 Grados-180 Grados e ir regándolo con la salsa que va haciendo, cuando
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    • besugo al horno con patatas al vino